お知らせ
2023年2月9日
選りすぐりリストのレコメンドサイト「edimo(エディモ)」に自由が丘の山本シェフ監修記事が掲載されました!
雑誌編集に携わってきた編集者が選りすぐりの情報を紹介するレコメンドサイトで、
「なないろクッキングスタジオ自由が丘」の山本シェフ監修しました『干物』に関する記事が 公開されました♫
★よりすぐりリストのレコメンドサイト【edimo】エディモ★
山本 シェフ
料理体験型デイサービス「なないろクッキングスタジオ自由が丘」グランシェフ。
外資系ホテルで7年半にわたり幅広い調理を担当したのち、もともと保有していた 介護福祉士の資格も活かし、介護の専門的な視点でお客さまと関わり料理指導を行っている。
「なないろクッキングスタジオ」は、“介護が必要になってもできることを奪わない”を コンセプトに、高齢者の可能性を料理で引き出す業界オンリーワンの料理体験型デイサービスブランド。 料理療法を採り入れ、料理を通じて認知症の予防や機能訓練、自立支援につなげる取り組みを行う。
プロのシェフが指導する、料理教室のような体験型デイサービスとして、1号店の自由が丘をはじめ、 成城、三軒茶屋の3ヵ所で展開中。
なないろクッキングスタジオ自由が丘
東京都目黒区八雲2-9-4 03-5731-8620
https://www.sykz.co.jp/nanairo/